科普知识  
 

北方茶园夏季管理技术要点

 一、幼龄茶园管理

1、补苗和除草

    如有缺株,须在建园1-2年内补齐缺苗,补植时选择阴雨天,将树龄和大小一致的茶苗补进茶行,种子园要及时移栽种子苗。及时拔除畦内杂草,或结合浅耕除草,茶园禁止使用除草剂。幼龄茶园可套种玉米、大豆等作物,并及时在立秋前清理。

2、肥水管理

    良种园每隔10天浇一次水,在夏季进入雨季后,亩撒施5 kg尿素和硫酸钾复合肥2kg,以后每隔15天结合浇水施肥一次。6月份当茶萌芽或长新根时,距茶苗20cm处,挖10cm浅沟,浇稀薄水肥(50kg水兑腐熟牛粪尿水10kg或30倍沼液水),随即用土覆盖。

二、投产茶园管理

1、土壤耕作

    结合施肥畦内进行浅耕除草,深度约10cm,茶园禁止使用除草剂,需要人工除草。低洼积水地块,应开设排水沟,防止茶园积水。高温干旱季节,及时浇溉,浇灌后3-5天及时划锄保墒

2、施肥

    早施催芽肥,夏茶催芽肥一般以速效性氮肥为主,促进茶树营养生长,新梢萌发整齐。氮、磷、钾之比为2:1:1,用量依树龄及茶树鲜叶产量而定,施肥方法可施在茶树树冠滴水线垂直下位置,沟施或穴施,沟深10cm,穴距30cm,施后覆土。

3、叶面追肥

    夏季气温高,常遇干旱,茶树根部受水分条件的限制,吸收能力弱,根部施肥效果差。进行叶面喷肥,可提高茶叶产量,增强新芽的持嫩性,有利于夏茶品质的提高。其具体方法是:选用尿素0.5-1%、硫酸铵1%、过磷酸钙1-2%、硫酸钾0.5-1%。施用时间以1芽1-2叶展开时,隔5-7天喷施1次,连喷2-3次。在喷施时,正背两面都要喷施,喷施24小时内下雨需补喷。

三、夏茶采摘

    绿茶、红茶适当早采,采摘标准为一芽一叶。当茶园内有10%的新梢达到标准时实行采强留弱提手采,促进迟发芽生长,达到30%时全面开采,留一叶采,采尽对夹叶,并做到分批多次及时按标准采摘。 茶鲜叶原料需用茶笼或箩装,不可用塑料袋装。

四、及时修剪茶树

    根据茶树年龄和树势,采取相应的修剪措施,培养整齐丰产树冠。

1、定型修剪。对幼年茶树、台刈改造养蓬的茶树,进行定型修剪,以塑造树冠。

2、轻修剪。剪去树冠蓬面的“鸡爪枝”和高于树冠采摘面的徒长枝,促进茶树发芽整齐。

3、深修剪。对茶树新梢育芽能力减弱,生长乏力,单用轻修剪已难以取得理想效果的茶树,剪去树冠表面绿叶层10~15cm枝梢,使茶树重新抽发新枝,提高育芽能力,延长茶树有效经济年限。

五、防治病虫害

    夏茶期间,主要病虫害有茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶螨类、轮斑病、茶煤烟病等。病虫害防治要以防为主,大力推广农艺措施、人工摘除和生物防治方法。选用抗病品种,加强茶园管理,增强树势,改善生态条件,保护茶树害虫的天敌。  

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